Che cosa è Fiasconaro Nero Sublime ?
Nero Sublime è una creazione dolciaria voluta e ideata dal pluripremiato pasticcere Nicola Fiasconaro dell'omonima azienda siciliana "Fiasconaro".
L'idea era quella di creare dei prodotti dolciari al sublime cioccolato fondente siciliano amalgamato ad altre materie prime di alta qualità, accuratamente selezionate e provenienti esclusivamente dalla Sicilia.
Nel 2016 Fiasconaro vola a Bruxel dove al "Superior Taste Award" davanti alla Giuria composta da 120 chef e sommelier europei stellati chiamati a degustare “alla cieca”, presentò la sua prima Sublime creazione, dedicata proprio al Cioccolato di Modica. I Giudici degustarono per la prima volta un Panettone Artigianale a lunga lievitazione, il Panettone Nero Sublime.
Il Nero Sublime ottenne un punteggio pari al 90,7% conquistando le 3 stelle Oro e superando il punteggio massimo del 90%.
“Il Belgio è riconosciuto come patria del cioccolato. Ricevere un premio così proprio a Bruxelles ci dà soddisfazione ancora più grande”, commenta Nicola Fiasconaro.
Fiasconaro Nero Sublime
Dall'esordio a Bruxelles all'inserimento nel catalogo dell'azienda, la linea Sublime di Fiasconaro entrò ufficialmente in commercio con le seguenti referenze:
- Panettone Fiasconaro Nero Sublime
- Strenna Natalizia Sublime
- Colomba Nero Sublime
- Crema Nero Sublime Fiasconaro
Panettone Fiasconaro Nero Sublime
Questo squisito panettone artigianale viene prodotto con utilizzo delle migliori materie prime del territorio, la lievitazione naturale lunga ben 36 ore lo rende soffice altamente digeribile.
Il cuore del panettone sta nella farcitura, un trionfo di gocce di cioccolato di Sicilia, ma la doppia glassatura non é da meno, una copertura di confettura di fragoline di bosco di Sicilia viene sommersa da colata di cioccolato fondente di Sicilia e Cioccolato fondente a grani.
Se non vi sembra abbastanza, la confezione del Panettone Sublime é accompagnata da un vasetto di crema al cioccolato di Sicilia da spalmare sulla fetta del panettone, grazie all'apposito spalmino anch'esso a corredo.
Strenna Sublime Fiasconaro
La Confezioni natalizia sublime ("strenna sublime") si presenta in elegante box in cartone pressato, dal particolare ed elegante impatto visivo. Una strenna natalizia assortita con prodotti del territorio prettamente indicata a chi vuole riscoprire tutti i profumi del vero cioccolato fondete.
La strenna sublime è composta da un Panettone Nero Sublime 820g, (precedentemente descritto), un vasetto di Crema al cioccolato di Sicilia 100g, spalmino per crema, una Confettura extra di fragolina di Sicilia da 100g, una barretta di Cioccolato di Modica IGP alla cannella.
A completare questa deliziosa confezione regalo è la particolare Birra Artigianale alle fave di cacao da 75cl. anch'essa prodotta a Modica dal Birrificio Tarì in collaborazione con la dolciaria Bonajuto e stilizzata da Fiasconaro.
Colomba Nero Sublime
Dopo il grande successo del Panettone Sublime e data la fortissima richiesta, Fiasconaro, non poteva esimersi nel proporre la ricetta del Nero Sublime anche per Pasqua.
Sontuosa e dall'aspetto che stimola il palato, la colomba nero sublime fiasconaro diventa la protagonista della Pasqua.
Una Colomba con gocce di cioccolato di Sicilia ricoperta da confettura di fragoline di bosco e cioccolato fondente, con crema al cioccolato di Sicilia da spalmare.
Colomba Artigianale nata da una lenta e graduale lievitazione, che giunge naturalmente a compimento nell’arco di trentasei ore, garantisce qualità e fragranza del lievitato, nel pieno rispetto delle tradizioni dolciarie che Fiasconaro ha portato sulle madonie.
Crema Nero Sublime Fiasconaro
La crema Nero Sublime completa questa linea di creazioni di Fiasconaro, una morbida crema spalmabile, anch'essa prodotta con cioccolato di Sicilia. Una particolare crema con il 70% di Cacao min. e solamente zucchero di canna ed olio extravergine di oliva.
Una delizia in vendita tutto l'anno da poter gustare a colazione, su fette biscottate, per farcire croissant ed in pasticceria nella creazione di dolci.
