Pesto alla Trapanese con Pomodoro Secco, Mandorle e basilico, come da antica ricetta Siciliana.
Pesto alla Trapanese con Pomodoro Secco, Mandorle e basilico, come da antica ricetta Siciliana.
Il Pesto alla Trapanese è un ottimo ingrediente per la preparazione di primi piatti. Questo pesto è perfetto per chi ama i sapori autentici e rustici della cucina siciliana, con una combinazione di freschezza, croccantezza e aromaticità.
Pomodoro, MANDORLE, basilico, aglio, olio extravergine di oliva, sono gli originali ingredienti del Pesto alla Trapanese, ricetta unica e inconfondibile caratterizzata da ingredienti freschi e locali che lo rendono particolarmente gustoso e aromatico.
Il pesto alla trapanese è tradizionalmente abbinato a formati di pasta che riescono a trattenere bene il sugo e permettono di apprezzarne la consistenza cremosa e i pezzetti di mandorla. Tra i formati più indicati ci sono:
- Busiate: un formato di pasta lunga e attorcigliata, tipico della zona di Trapani, perfetto per accogliere e trattenere il pesto alla trapanese.
- Trofie: un altro formato attorcigliato che riesce a trattenere bene il condimento.
- Linguine o Spaghetti: la pasta lunga si sposa bene con la consistenza del pesto e permette di esaltare al meglio tutti gli ingredienti.
- Caserecce: se preferisci una pasta corta, le caserecce, con la loro forma arricciata, riescono a raccogliere il pesto in modo eccellente. Il formato più tradizionale rimane comunque le busiate, un vero classico siciliano perfetto per il pesto alla trapanese.
Formato: vasetto in vetro 90g
Scadenza: Oltre 12 mesi
