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Questo vino giovane e fresco ottenuto principalmente da uve Nero d’Avola. Planeta la Segreta è compagno versatile del bere quotidiano, l’aggiunta di merlot, syrah e cabernet franc lo rendono adatto alle più diverse occasioni.
Planeta La Segreta Rosso Sicilia
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Questo vino giovane e fresco ottenuto principalmente da uve Nero d’Avola. Planeta la Segreta è compagno versatile del bere quotidiano, l’aggiunta di merlot, syrah e cabernet franc lo rendono adatto alle più diverse occasioni.
Planeta la Segreta - Rosso 2017
| VIGNETI: Dispensa, Buonivini, Maroccoli, Gurra | VARIETÀ: Nero d’Avola / Merlot. BUONIVINI Nero d’Avola / Merlot / Syrah. MAROCCOLI Merlot / Cabernet Franc. GURRA Syrah |
| TIPO DI SUOLO: mediamente profondo, scheletro scarso quasi assente, mediamente calcareo. BUONIVINI terreni molto calcarei, scheletro abbondante e di piccole dimensioni; tessitura fine con frazione argillo - sa di colore chiaro. MAROCCOLI Suolo ricco di scheletro, mediamente argilloso con abbondante frazione limosa. GURRA calcareo e molto argilloso | ALTIMETRIA: 45–75 metri s.l.m. BUONIVINI 40-70 metri s.l.m. MAROCCOLI 370/430 metri s.l.m. GURRA 75 metri s.l.m |
| RESA PER ETTARO: DISPENSA 100 / 90 q.li. BUONIVINI 85 q.li. MAROCCOLI 85 / 70 q.li. GURRA 85 q.li | DENSITÀ DI IMPIANTO: DISPENSA 4.500 piante per ettaro. BUONIVINI 4.500 piante per ettaro. MAROCCOLI 4.500 piante per ettaro. GURRA 4.500 piante per ettaro |
| GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5 % vol | EPOCA DI VENDEMMIA: 10-15 settembre |
| ABBINAMENTO: per un consumo quotidiano è ideale nell’abbinamento di primi mediterranei, piatti leggeri di carni, verdure o anche del pesce azzurro. | |
| NOTE ORGANOLETTICHE: Colore rosso rubino intenso e vivido. Al naso profumi di ribes e gelso con un tenue finale speziato e mentolato. In bocca il vino mostra la sua bella personalità con sapori di frutti di bosco maturi, bilanciati da un gusto pieno ed erbaceo in modo asso - lutamente piacevole. I tannini sono docili e ben levigati conferendo così a questo rosso un carattere molto versatile | ANNATA : 2017 |
| VINIFICAZIONE: diraspapigiatura seguita da 7-14 giorni di permanenza sulle bucce ad una temperatura di 25°C, dopo svinatura affinamento in acciaio | Vitigni: 50% Nero d’Avola, 25% Merlot, 20% Syrah, 5% Cabernet Franc |
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