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Il Nero d’Avola Costadune di Mandrarossa nasce su terreni lungo la costa sabbiosa caratterizzata da dune sinuose, dove la vicinanza al mare gli conferisce struttura e morbidezza rendendolo il compagno perfetto per tutte le occasioni.
Nero d'Avola Costadune Mandrarossa
8,90 €
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Il Nero d’Avola Costadune di Mandrarossa nasce su terreni lungo la costa sabbiosa caratterizzata da dune sinuose, dove la vicinanza al mare gli conferisce struttura e morbidezza rendendolo il compagno perfetto per tutte le occasioni.
Mandrarossa Nero d'Avola Sicilia DOC
| Territorio di origine: Sicilia sud-occidentale, Menfi (AG) | Vitigno: Nero d’avola 100% |
|
Classificazione: Rosso Sicilia DOC |
Terreno: Calcareo e medio impasto |
| Resa per ha : 10000 kg/ha | Densità per ha: 4000 - 4500 piante/ha |
| Altimetria: 50 - 250 mt s.l.m. | Esposizione vigneto: Sud, sud-ovest |
| Vinificazione: Macerazione delle uve per 8 - 10 giorni a 22 - 25 °C | Maturazione: 3 mesi in serbatoi di acciaio a temperatura controllata (10 °C) |
| Affinamento: 3 mesi in bottiglia | Colore: Rosso mediamente intenso con riflessi molto violacei, tipici della varietà |
| Profumo: Sentori Naso accattivante, si percepiscono nettamente le note di ciliegia nera, prugna e gelsi rossi | Sapore: Colpisce la sensazione di morbidezza. Si percepiscono sentori netti di prugna e gelsi rossi |
| Grado alcolico: 13,5% vol | Temperatura di servizio: 16 - 18 °C |
Abbinamenti: Salumi, formaggi a pasta dura, arrosti e verdure in pastella
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